Etiket: Deniz Kurt Görsev

Ruhuyla yemek yapan küçük kadın NESRİN EREN

Nesrin Eren, 2018’den beri takipte olduğum bir şef. Son iki yıldır da Atlantico ile çalışıyor. Hani o bayıldığım, müthiş genç kadınlardan. İşim gereği dünya üzerindeki birçok şefi önce gizli gizli gözlemliyorum; yemeklerine, tavır ve davranışlarına, paylaşımlarına, hayatlarına bakıyorum. Sonra da…

Türk yat sektöründe neler oluyor?

Akdeniz sezonu yaklaşıyor. Yat sahipleri hazırlıklara Ocak ayında başladılar, en çok da şef ve hostes sormaya. Çünkü önceki tecrübeler gösteriyor ki, sona kalan dona kalıyor. Mart ayına geldik. Yatına crew arayışında olanlar için son zamanlar. Zira iyi şefler, iyi hostesler…

TEKNEDE HER GÜN ISTAKOZ, HER GÜN HAVYAR NEREYE KADAR!

Yat şefliği, nabza göre “lezzetli” bir şerbet yapmaktan ibarettir. Bu sayıda ise sizleri bir kadın şefle, Grace Dvornik’le tanıştıracağım. Kendisi dünyanın herhangi bir yerinde çalışmadığı zamanlarda büyükanne ve büyükbabası ile mutfakta yemekler yaptığı sosyal medya paylaşımları ile de herkesin kalbini…